Tags: пищевая безопасность

От вредной еды в мире ежегодно умирает 11 млн человек

Медики подсчитали, что порядка 11 миллионов смертей в мире происходит из-за нездорового питания. Как передаёт медицинский журнал The Lancet, наиболее печальная картина складывается в Афганистане и Узбекистане, а вот в Израиле, Франции и Испании подобная проблема почти не стоит.

Учёные тщательно изучили рацион питания, который может привести к неинфекционным заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые заболевания, рак или диабет 2-го типа. Рассматривались 15 факторов, которые оказывают влияние на недуги и последующие за ними летальные исходы. Выяснилось, что к смерти часто приводит наличие в рационе слишком большого количества сахара, соли и красного мяса, при этом наблюдался недостаток фруктов и цельного зерна (менее 125 г в день).

«По нашей оценке, в рационе многих людей мало здоровой еды, – сказал ведущий автор исследования профессор Кристофер Мюррей из Вашингтонского университета. – В среднем люди потребляют в 10 раз больше сладких напитков и на 86% больше соли, чем рекомендовано».

Тем временем российские врачи-диетологи назвали самые полезные и вредные супы. По словам доктора клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, кандидата медицинских наук Елены Ливанцовой, овощные супы остаются основой питания во всех клиниках. «Это оптимальный выбор в качестве источника питательных веществ», – заявила она.

Collapse )
Buy for 10 tokens
Buy promo for minimal price.

Распространённая пищевая добавка ослабляет защиту организма от гриппа

Учёные из Университета Мичигана выяснили, что известная пищевая добавка трет-бутилгидрохинон, иначе известная как Е319, подавляет иммунный ответ организма при борьбе с гриппом, по крайней мере у мышей. К слову, такая добавка присутствует во многих продуктах питания, например, в замороженном мясе, крекерах и чипсах.

Специалисты считают, что воздействие Е319 приводит к более тяжёлым проявлениям гриппа. Более того, пищевая добавка способна снизить эффективность вакцины от гриппа, поскольку она влияет на Т-клетки. Поясним, что они являются своего рода фундаментом иммунной системы человека. Такие белые кровяные тельца делятся на Т-киллеры (распознают и уничтожают повреждённые клетки) и Т-хелперы (усиливают приобретённый иммунный ответ).

Когда человек заражается вирусом гриппа, Т-хелперы направляют иммунную систему и помогают координировать реакцию на вторжение патогена. В это же время Т-киллеры выслеживают инфицированные клетки и уничтожают их.

Специалисты провели ряд экспериментов, чтобы изучить, как пищевая добавка Е319 влияет на этот процесс. Одну группу мышей они кормили пищей с добавкой, другая часть грызунов была контрольной.

Оказалось, что у животных, употребляющих в пищу Е319, не так быстро как обычно активировались Т-хелперы и Т-киллеры. Всё это приводило к более медленному избавлению организма от вируса.

Collapse )

ВАЖНО!!! Coca Cola под микроскопом. Факты, которые поставят точку в вопросе: пить или не пить

В Турции впервые в мире против Coca-Cola начали судебное разбирательство по поводу состава напитка. На этикетке обычно пишут, что в Кока-колу входит сахар, фосфорная кислота, кофеин, карамель, углекислота и некий «экстракт». Этот экстракт и вызвал подозрение.

И компания Coca-Cola была вынуждена раскрыть секрет, из чего же на самом деле делают колу. Это оказалась жидкость, полученная из насекомого Cochineal (Кошениль).

Collapse )

Из России вывозят коллекцию семян Вавилова. Получатель – генный банк Ротшильдов

РОССИЙСКИЕ ЖИДОВСКИЕ ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕНЕДЖЕРЫ ПО УНИЧТОЖЕНИЕ РУССКОГО НАРОДА ВОРУЮТ И ВЫВОЗЯТ ДОСТОЯНИЕ НАШИХ ПРЕДКОВ -  СВОЙ СЕМЕННОЙ ФОНД НА 8 ТРИЛЛИОНОВ ДОЛЛАРОВ




Как стало от заслуживающих доверия источников в научных кругах Петербурга и Российской академии наук, во Всероссийском Институте растениеводства им. Н.И. Вавилова в Санкт-Петербурге под покровительством бывшего директора ВИРа Николая Дзюбенко несколько лет действовала схема по вывозу образцов уникальной коллекции стоимостью 8 триллионов долларов за рубеж, в построенный на деньги Ротшильдов и Рокфеллеров генный банк на Шпицбергене, а также в Китай.

На днях Дзюбенко был отправлен в отставку, новый директор еще не вступила в должность. Тем временем подручные Дзюбенко готовят к отправке в Норвежский генетический банк более 2,5 тысяч образцов уникальных сортов и гибридов семян из российской коллекции, которую начинал собирать еще Николай Вавилов и которая является не просто национальным достоянием России, но залогом ее продовольственной безопасности от той же Ротшильдовской «Monsanto», которая навязывает всему миру свои ГМО-семена.

Collapse )